课程介绍

深圳焙极熊蛋糕西点烘焙培训学校开设有实战面包烘焙课程，针对想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。学习时间26天，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。

实战面包烘焙课程

培训对象：想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

培训目标：结合当前市场产品架构, 综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 毕业后能独立经营饼店,  适应面包烘焙市场对人才的要求。

培训时间：学习时间26天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。

培训内容：西点烘焙的制作；面包烘焙设备的操作\保养\选购要点；面包烘焙原料的辨别和特性；大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。

培训时间：上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

课程内容：

★面包基础知识

★日式甜面包类

★吐司面包类

★丹麦起酥面包类

★常温蛋糕类

★软欧面包类

★法式面包类

★烘焙糕点类

★下午茶类

★饼干类

★天然酵种系列

★延伸内容

•面团的生产与储藏       •烘烤状态判断      

•丹麦面团的储藏          •法棍割刀技巧判断组织

•软欧不同造型讲解       •面包馅料的讲解制作

•开酥制作要求             •讲解延伸产品  

•产品成本，定价，包装，售卖方式

零基础：包教包会、全方位教学、手把手指导

小班授课：灵活教学、一对一指导、90%实操练习、产品新颖

课程收费：一次性收费、中间无任何其他费用、免费提供学习材料

营销创业：私房开店创业指导、营销策划活动、产品成本定价设置、店铺日常运营方案、设备及材料购买渠道

技能培训：人性化教学、承诺包教包会

售后服务：提供线上免费技术指导、终身免费更新

深圳实战面包烘焙课程报名须知