武汉聚香德美食培训学校 > 小吃 >武汉聚香德锡纸花甲粉培训班
课程介绍
武汉聚香德锡纸花甲粉培训班,培训内容:招牌花甲粉★原味花甲粉★三鲜花甲粉★酸辣花甲粉★麻辣花甲粉★鲜虾花甲粉★丸子花甲粉★鱿鱼花甲粉★南极对虾花甲粉★牛蛙花甲粉★香辣蟹花甲粉★蛏子类、生蚝类锡纸粉。 武汉聚香德美食培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:787014094
武汉聚香德美食培训学校课程安排:
1. 学习花甲等海鲜的选购和保存养护。
2. 花甲 圣子等海鲜原料的处理,如何让它们吐出沙子。
3. 学习制作秘制花甲粉丝红油。
4. 开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
5. 花甲高汤、汤料 、 搭配、口味的制作。
6. 碳烤和电烤花甲的火候控制,成品制作及出品全过程。
7. 原料的保存及用具的保养。
武汉聚香德美食培训学校课程问答
报名之前能不能先尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间较长,需提前预约。
你们的培训模式是怎么样的?
答:聚香德是湖北首家采用学校+实体店双培训模式的机构,公司拥有200多家实体店,且都经营良好,平均日营业额过万,公司教的技术保证和实体店一样的水平。
多久可以学会?
答:一般5-7天可以掌握。我们不限制时间,学会为止
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