课程介绍

　　武汉食尚香土家酱香饼培训

　　土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。武汉食尚香特色小吃培训学校咨询电话：400-688-1101  QQ:787014094

　　此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当

地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”，凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

　　酱香饼怎么做?酱香饼做法配方?

　　面粉放入盆中，边放温水边用筷子搅拌成小面块，揉成面团，盖上静置10分钟再揉光滑，盖上盖静置20分钟;将锅内放入植物油，马上就放入花椒和八角小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，将豆瓣酱放入锅里油中炒出香味，在将甜面酱和辣酱也倒入，炒出香味，放小半碗水烧开，放入白糖、孜然粉、芝麻粉，然后中小火加热到稀粥状关火;面饼擀成薄片，撒上花椒粉，再刷上植物油，切成九份摞在一起，像包包子一样捏成团，再擀成薄一点的大饼;热锅倒植物油，将饼烙至两面金黄，在一面上刷上酱，撒上芝麻和葱花即可

　　酱香饼培训种类：特色土家酱香饼

　　酱香饼培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。酱香饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家酱香饼店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　武汉食尚香土家酱香饼培训项目培训内容

　　1、发面的配比技术和和面手法;

　　2、 酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

　　3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

　　4、 酱香饼刷酱配方及实际操作;

　　5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧;

　　酱香饼学习方式：按照酱香饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　武汉食尚香土家酱香饼培训后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

武汉食尚香土家酱香饼培训报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！

武汉食尚香土家酱香饼培训酱香饼利润分析

　　做酱香饼,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营酱香饼额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家酱香饼店一般能够获利2.5万元左右.

武汉食尚香土家酱香饼培训培训优势

　　1,酱香饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,酱香饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

酱香饼培训时间

　　酱香饼培训时间一般根据酱香饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,酱香饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么酱香饼培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个酱香饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在酱香饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好酱香饼技术.

酱香饼培训价格

　　食尚香是正规专业的酱香饼培训机构,在酱香饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,酱香饼培训价格不高,而且酱香饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取酱香饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的酱香饼培训价格表发给您,以供您参考.

酱香饼开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好酱香饼技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做酱香饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做酱香饼摊这种形式的话,一半酱香饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做酱香饼店的.直接开酱香饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开酱香饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

酱香饼开店流程

第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,酱香饼店面布置,装修

　　第四,制作酱香饼设备采购

　　第五,制作酱香饼原料采购

　　第六,酱香饼店审批手续,办理各项证书

酱香饼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,酱香饼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

酱香饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出酱香饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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