课程介绍

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶比较为驰名。而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店比较为知名。在香港，澳洲牛奶公司是比较为驰名。在顺德，则以仁信和民信为比较著名。双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。因其特殊的口感，也被不少人所喜爱，也是学习的不错选择。

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双皮奶怎么做？双皮奶配方？

1、准备所需原料，如果用400ml的牛奶，用2个鸡蛋也可以。

2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

3、加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。)

4、用小刀或者筷子划开一个口，口子也不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。

5、把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗内。(为了避免因操作迟缓，底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。)

6、倒出牛奶的碗，一层奶皮在碗底。

1.鲜牛奶500ml,用全脂奶，脂肪含量越高越好;

2.鸡蛋3个，

3.白砂糖随意,根据自己的口味适当加量。

双皮奶种类

　　顺德双皮奶、仁信双皮奶、熙元双皮奶

双皮奶培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。双皮奶就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家双皮奶店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香双皮奶培训课程

　　红豆双皮奶，绿豆双皮奶，牛奶双皮奶，芒果双皮奶，西瓜双皮奶，莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、桂圆红枣双皮奶、珍珠双皮奶等

双皮奶学习方式

按照双皮奶标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意

后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

双皮奶的起源故事

　　顺德双皮奶始创于清朝末期，当年顺德一位叫何十三的双皮奶农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。

营养价值

　　牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%，脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！

双皮奶利润分析

　　做双皮奶,假设说一个月的营业额能够有10万元,而工资的固定成本一般需要花掉1.5万元,同时经营双皮奶额外的变动成本大概为60%,也就是说我们需要付出10*60%=6万元的成本,这里我们计算的成本是取的一个较大的上限来计算的,因此开一家双皮奶店一般能够获利2.5万元左右.

双皮奶培训哪家好

　　想要参加双皮奶培训,在选择双皮奶培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看双皮奶培训设备,同时也能够跟双皮奶培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问双皮奶培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的双皮奶培训.

食尚香双皮奶培训优势

1,双皮奶培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,双皮奶培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

双皮奶培训时间

　　双皮奶培训时间一般根据双皮奶培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,双皮奶培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么双皮奶培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个双皮奶培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在双皮奶培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好双皮奶技术.

双皮奶培训价格

　　食尚香是正规专业的双皮奶培训机构,在双皮奶培训收费这一块是非常合理以及透明的,双皮奶培训价格不高,而且双皮奶培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取双皮奶培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的双皮奶培训价格表发给您,以供您参考.

双皮奶开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好双皮奶技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做双皮奶摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做双皮奶摊这种形式的话,一半双皮奶开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.　

第二种是资金比较大,考虑做双皮奶店的.直接开双皮奶店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开双皮奶店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

双皮奶开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,双皮奶店面布置,装修

　　第四,制作双皮奶设备采购

　　第五,制作双皮奶原料采购

　　第六,双皮奶店审批手续,办理各项证书

双皮奶店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,双皮奶店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

双皮奶店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出双皮奶店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

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