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课程介绍
现捞现卤,是在传统的卤菜基础上,加入非常适合当下餐饮市场特点的新营销模式——现做现卖!做卤水的桶直接放在大众易见的地方,现场卤制,卤好的产品直接冒着烟儿放在藤条篮里面就直接售卖,等在一边的消费者拿着袋子直接挑自己喜欢的!这种非常亲民的营销模式,可以说是把现捞现卤带到了市场新一线,然后再用它的味道,让更多的人变成它的粉丝!
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