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课程介绍
福州善泽食疗养生师培训班，民以食为天”，人们对饮食的要求不仅满足于色香味型，营养配餐，而且要求健康长寿，科学养生。为落实科学发展观，创建和谐社会，推动正确的饮食观念传播，使人们养成合理的饮食习惯养成，直接促进大众的身心健康。
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随着我国社会经济的发展，人民物质生活水平的提高，大众更加关注健康和生活品质的提高。“民以食为天”，人们对饮食的要求不仅满足于色香味型，营养配餐，而且要求健康长寿，科学养生。为落实科学发展观，创建和谐社会，推动正确的饮食观念传播，使人们养成合理的饮食习惯养成，直接促进大众的身心健康。由人力资源和社会保障部教育培训中心、中国中医药研究促进会食疗养生专业委员会共同开发的 食疗养生师 培训项目，结合中国传统食疗养生科学和现代营养学知识与技能，为大众提供全面系统的食疗养生指导。
食疗养生师培训是传承传统食疗养生文化，融汇现代营养学知识，为餐饮、食品、保健等行业培养更优秀和更全面的人才。促进饮食行业开通发展，提高国民预防疾病、改善健康状况、延缓衰老的能力，为建设和谐社会做出更大的贡献。
福州善泽教育机构 是一家专注于国家职业工种培训与岗位技能训练的专业机构；是一家用心于中医养生文化及营养食疗文化宣传与普及的文化企业；也是一家可对各类教育项目（如职业教育、学历教育、医学教育、早期教育等）进行咨询和提供服务，并为学员就业创业提供平台的咨询服务机构。
福州善泽食疗养生师培训班培训对象：
1．餐饮企业和食疗养生相关机构（食品、保健、美容、健身等）的从业人员，有一定的烹饪知识和实践经验，准备从事食疗养生配餐和咨询工作的人员。
2. 医疗机构或卫生服务中心、体检中心，涉及中医药、中医养生的机构的专业从业人员
3．追求健康、热心食疗养生文化的社会人士。
4、营养师深入学习课程、营养师实践技能课程。
福州善泽食疗养生师培训班培训内容：
中医食疗学理论 | 食疗的起源和发展、中医食疗的基本观念（天人相应、阴阳平衡、药食同源、辨证施膳）、 中医食疗基本理论（基本特点、阴阳学说、五行学说、藏象、气血津液） |
食物的性能 药食同源物品 | 食物的四性（寒热温凉）、食物的五味、食物的升降沉浮、食物的归经、食物的配伍关系、 药食同源介绍、药食同源物品举例、常见食材的性能和食疗功用 |
常见病食疗方 不同人群食疗方 | 中医诊法和辩证（望诊-舌诊，八纲辨证）介绍、常见疾病（糖尿病、高血压、痛风、肥胖、 脂肪肝等常见病）食疗养生方介绍 不同年龄人群、不同状态人群的饮食宜忌和食疗方介绍 |
四季的食疗方 | 四季的养生观、四季的饮食原则、四季的宜食和忌食食物、四季养生食疗方介绍 |
体质的辨识与食疗 | 体质辨识（平和质、气血虚质、阴虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质、特禀质 ）不同体质的饮食调养原则，食疗方介绍 |
食疗养生菜品及开发 | 食疗养生菜品开发的原则、食疗养生菜点开发中的烹饪技法应用、食疗和营养技能在开发中的应用 |
现代营养学基础 | 七大营养素（碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、水）、人体的消化和吸收 |
食物的营养价值和合理处理 | 食物的营养价值和合理处理 |
疾病及疾病营养 | 常见疾病（糖尿病、心脏病、高血脂、肥胖、痛风、骨质疏松等）的营养预防及营养指导，膳食指导 |
营养配餐 | 膳食分析、带量食谱设计、一菜平衡菜品设计 |
福州善泽食疗养生师培训班培养方式：
理论讲解、技能传授、现场实践、考核测试
福州善泽食疗养生师培训班报名条件：
具有相关专业专科学历，连续从事相关行业工作1年以上。
福州善泽食疗养生师培训班授课师资：
特聘知名院校、医院、养生食疗机构的中医专家、营养专家、食疗专家、烹饪专家为执教专家团。
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