南昌俱进烹饪培训学校 > 烘焙 > 南昌俱进翻糖特色技能班
课程介绍
南昌俱进翻糖特色技能班，专业介绍：翻糖蛋糕是源自于英国对艺术蛋糕，现在是中国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕凭借极其豪华以及别具一格的时尚 元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典。它能将精细特色完美展示出来，以其造型艺术的无可比拟，成为了当今蛋糕装饰的主流。南昌俱进烹饪培训学校，咨询电话：400-688-1101 QQ：1603382914
课程介绍：
翻糖调制配方原理、着色、刻制造型。翻糖花卉捏塑、翻糖饼干造型制作、翻糖纸杯蛋糕制作。
翻糖蛋糕胚制作及修整、翻糖覆面、围边制作、花卉如月季花、牡丹花、玫瑰花、菊花蛋糕组合等。
培养目标：
面向零基础的学员，使其掌握翻糖蛋糕常用花卉、边饰、卡通造型捏塑等装饰的制作方法。
发展方向：
培养精通翻糖专业技术和五星级宾馆、酒店专业翻糖蛋糕人才。
就业安排：
就业保障
近年来，我国的餐饮业发展的需求。这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。
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