课程介绍

南昌港焙蛋糕裱花培训班，培训内容： 1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类蛋糕的制作手法讲解示范。

南昌港焙西点烘焙培训学校，咨询电话：400-688-1101  QQ：1603382914

南昌港焙蛋糕裱花班课程安排：

 第一课时 

  机器材料的认识；常温蛋糕理论；戚风、海绵蛋糕胚的制作；蛋糕奶油的选材与作用；直胚示范、贝壳花边、曲奇花边制作

  第二课时

 弧形胚制作、芭比娃娃制作、裙边制作

第三课时               

方形胚制作、玫瑰花制作 

第四课时               

心型胚制作、五瓣花制作    

 第五课时            

 小汽车制作、认识花边

  第六课时              

 芝士转印蛋糕的设计与制作技巧；玛琳糖蛋糕的设计与制作技巧；蛋糕花纹调色的设计与制作技巧

 第七课时              

 油画蛋糕的设计与制作技巧；星球蛋糕的设计与制作技巧

 第八课时        

 艾素糖的设计与制作技巧；滴落蛋糕的设计与制作技巧

  第九课时  

  蛋糕种类的讲解；平面卡通蛋糕的设计与制作技巧；芭比蛋糕的设计与技巧

 第十课时           

 独立完成毕业作品；课程总结，重点、难点强化学习，毕业留念

培训对象： 零基础、有经验者都可学习，针对独立开工作室、创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

培训目标： 对蛋糕裱花基础知识的了解，对蛋糕设备、工具的认识、保证在此基础上创新。

培训时间： 学习时间10天，视个人情况而定。随到随学，循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续免费学习。

 上课时间：上午9:00-12:00 下午13:30-16:30（周五放假）。

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

南昌港焙西点烘焙培训学校办学优势：

小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学

◆  小班教学,4-8人每班，课程结束须经过考试才可颁发结业证或ACIC国际认证证书

◆  三年内免费升级学习，学校研发新品免费分享

◆  学习过程组织各种活动，安排到各分店和著名烘焙连锁企业参观实习，推荐就业

港焙烘焙名师亲自教学指导

◆  拥有雄厚的师资力量，教授专业的烘焙西点技术

◆  老师们均有8年左右的行业经验

◆  各位老师均有知名烘焙连锁企业带店经验

同等价格，教学质量更优，服务更全

◆  拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上

◆  学校硬件卓越，设备场地均为同类学校先进优

◆  与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术

开店支持，创业、就业成功率更高

◆  学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

◆  优秀学员推荐到著名烘焙连锁企业实习就业

◆  专业研发团队定期研发新品，每季度免费升级新品

◆  可为想开店学员提供设备、原料供货渠道

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