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课程介绍
晋江食为先营养炖汤培训班,粤式靓汤即广府老火汤,简称广府汤,是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。这种慢火煲煮的中华老人靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜,是广府人传承数千年的食补养生秘方,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
晋江食为先小吃培训学校,咨询电话:400-688-1101 QQ:355224795
晋江食为先营养炖汤培训班介绍:
粤式靓汤即广府老火汤,简称广府汤,是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。这种慢火煲煮的中华老人靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜,是广府人传承数千年的食补养生秘方,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
晋江食为先营养炖汤培训内容:
1.学习认识各种原材料,调料味道作用,以及使用方法。
2.学习炖汤的汤底制作方法。
3.学习各种炖汤原料处理方法。
4.学习每款炖汤产品的制作方法,比如:花旗参乌鸡汤、天麻猪心汤、莲子猪肚汤、茶树菇排骨汤、西洋参鸽子汤、党参猪心汤、玉竹老鸭汤。
5.学习原材料和设备采购渠道。
6.系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修以及人员配比。
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