合肥港焙西点烘焙培训学校 > 调酒 >合肥港焙英式调酒培训班
课程介绍
合肥港焙英式调酒培训班，酒吧风格设计以及吧台构造分析，调酒师职责以及调酒器具的使用方法，冰块的制作以及处理方法及应用，不同类型酒杯介绍以及适用范围，六大基酒、葡萄酒以及配制酒的认识与了解等等。
合肥港焙西点烘焙培训学校咨询电话：400-688-1101 QQ：113320948
合肥港焙英式调酒培训班课程介绍：
第一课时
酒吧风格设计以及吧台构造分析
调酒师职责以及调酒器具的使用方法
冰块的制作以及处理方法及应用
不同类型酒杯介绍以及适用范围
六大基酒、葡萄酒以及配制酒的认识与了解
第二课时
鸡尾酒的类别构造以及适用场合了解
金酒类传统鸡尾酒的制作
技术要点:短饮化水率的控制
马天尼
金汤力
金菲士
尼格罗尼
新加坡司令
红粉佳人
百万富翁
白色佳人
Bronx伏特加类传统鸡尾酒的制作
技术要点:不同种类鸡尾酒新鲜果汁与浓缩果汁的选择
Salty dog
大都会
莫斯科骡
血腥玛丽
海风
哈维撞墙
神风
蓝湖
第三课时
朗姆类传统鸡尾酒的制作
技术要点:同种类基酒叠加产生的影响
代基里
种植者
莫吉托
迈泰
凤梨园
自由古巴
百加得鸡尾酒
僵尸
龙舌兰类传统鸡尾酒的制作
技术要点:优质龙舌兰酒与普通龙舌兰酒的调配区别
玛格丽特
日出
赞美诗
龙舌兰朱莉
帕洛玛
长岛冰茶
第四课时
白兰地类传统鸡尾酒的制作
技术要点:不同等级白兰地对鸡尾酒口味的影响
边车
亚历山大
白兰地酸
马颈
深水炸弹
樱桃花
史丁格威士忌类传统鸡尾酒的制作
技术要点:不同产区不同种类威士忌的应用!
古典鸡尾酒
教父
曼哈顿
威士忌酸
薄荷茱莉
爱尔兰咖啡
绅士
第五课时
各类基酒的创意鸡尾酒制作
技术要点:创意鸡尾酒的酒精浓度定位
调酒师服务流程与技能考核
港焙·自配设备工厂 自营原料基地
全国连锁
香港特区直营连锁院校，传承法式经典，引领前沿技术，培养烘焙创业标杆性人才。
设备工厂
结合国内各大高端品牌设备工厂，工厂价直供，帮您解决资金烦恼。
原料基地
集全球一流品牌原料商，学校同步解析，为您提供优质原料供应链。
无限复训
0基础学习，手把手指导，包教包会，一次收费，终身复训。
技术更新
每年2-3次内容更新，短视频同步上线，不定期导师下店指导，为您的店铺添砖加瓦。
创业指导
导师，营销，网络，设计等各大团队全方位帮扶，让您顺利玩转门店运营。
合肥港焙西点烘焙培训学校咨询电话：400-688-1101 QQ：113320948
