课程介绍

驻马店手撕鸭培训班，手撕鸭，就是用手撕的美味鸭子。顶真餐饮培训学院介绍：手撕鸭选料精益求精，选生长期100天的野生湖鸭，配上特制调料，结合几十种香料和中草药，经长时间密制，成丰富营养、滋。

驻马店飘飘香小吃培训学校咨询电话：400-688-1101   QQ:  2609005937          

手撕鸭培训

课程安排：

培训内容

手撕鸭技术培训

课程安排

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批手撕鸭技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作手撕鸭制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：

1、选优质土鸭，淡盐水浸泡，泡到发白，用水冲洗，祛除血污。

2、鸭子用香料水泡到入味，快腌好时加增香剂，烤制时，先放鸭身，后放鸭头即可。

课程产品：

手撕鸭培训

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

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