佛冈县职业技术学校（Fogang Vocational & Technical School）创办于1985年，原名为佛冈县理工学校，2003年12月更名为现名，2004年6月与佛冈县教师进修学校、佛冈县广播电视大学合并。
设南北两个校区，校园占地面积39968平方米，校舍建筑面积22279平方米，有实验实训室25间，多媒体综合电教室16间，电教平台45套，图书馆藏书4.8万册，建立了校园网及远程教育网站。
截止2015年10月，该校在校学生1424人，在编教职工136人，专任教师119人，开设有学前教育、制冷和空调设备运用与维修、会计、机电技术应用、模具制造技术、数控技术应用、服装设计、酒店管理、染整技术、汽车运用与维修等10个专业，有使用专业特点和教学需要的实验实训室40间，先进电教平台66套，建有校园网、教师与学生用计算机558台等现代技术教育设施。
截止2015年为止，在校学生有1188人（14春秋336人，15春秋325人，顶岗实习346人，大专全日制181人），广播电视大专班有895人（包括行政管理、会计、学前教育三个专业）。在编教职工136人，临聘教师16人，临聘员工14人，其中专任教师114人，本科及以上学历有98人，占87%；大专的有16人，占13%；高级职称教师7人，占6.14%；中级职称教师58人，占50.88%；专任专业教师69人中，本科及以上学历教师有65人，占94%；“双师型”教师54人，占78%。开设有数控、模具、机电、学前教育、制冷和空调、汽修、会计、染整、服装和酒店管理等10个专业。有适应专业特点和教学需要的实验实训室 40间，设备总值达到1138.3万元，生均设备价值达到8709.26元，电教平台66套，师生用电脑560台，有藏书4.2万册。
学校秉承“技能立足，德行立身，为了将来，做好现在”的办学理念，全校教职工认真遵循“以
服务为宗旨，以就业为导向，以技能为基础，以素质为核心”的育人导向，努力构建“尚礼、诚实、勤奋、精技”的校风，坚持“升学与就业并重，校企联办，突出技能，产教融合”的办学方向，进一步推进学历教育与非学历教育的同步发展，坚持科学发展观，在现有办学条件的基础上，抓住机遇，开拓进取，以务实的工作精神，加强管理，积极探索职业教育改革和发展的新途径，尤其在专业结构，课程设置，教学方法，内涵发展，精细管理上创新发展，全面提升办学水平。
坚持一个中心（教学质量），贯彻两个全面（全面贯彻党的教育方针，全面落实技能素质教育），实现三个发展（学校，教师，学生），注重四个要素（课程、课堂、教师、学生），落实五项工作（以教师队伍建设为根本，提供内涵发展的保障；以学校文化建设为载体，丰富内涵发展的底蕴；以教育科学研究为动力，加快内涵发展进程；以精细化管理为手段，实现内涵发展目标；以教育质量提高为中心，提升内涵发展品味。
通过30多年的办学历程，佛冈县职校培养了大批留得住、用得上的各种各样人才，为当地社会经济发展做出来巨大贡献，2011—2013年获得县级表彰3个、市级表彰3个、省级表彰5个，其中2012年广东省“五四”红旗团委；广东开放大学附属职业技术学校2013年度先进单位；2013年度广东电大系统教材管理工作先进单位三等奖；2014年粤北第一家荣获广东省示范性基层电大荣誉称号。
2009年，广东省中等职业学校第三届技能大赛中，朱锦城荣获“普通钳工”项目省三等奖。
2012年，广东省中等职业学校第六届技能大赛中，廖金敏荣获“服装设计”项目省三等奖。
2013年，广东省开放大学附属职校“联通杯”中温子雯荣获计算机技能竞赛office办公软件综合应用三等奖。
2014年，广东省中等职业学校第八届技能大赛中，朱紫东荣获“普车”项目省三等奖。
2015年，广东电大系统技能竞赛，我校获会计团体二等奖。
2015年，广东省中等职业学校。