学习问答
COURSE QUESTION
如何制作奶油酥皮？
来源：
更新：2023-12-21
如何制作奶油酥皮？答：要制作奶油酥皮需要以下材料：面粉、盐、冷冻黄油、冰水。
首先，将面粉和盐混合在一起，然后加入切成小块的冷冻黄油。使用手指或擀面杖将黄油与面粉混合，直到形成粗莽的面团。接下来，逐渐加入冰水，一点一点地搅拌面团，直到面团开始粘在一起。将面团压成一个厚厚的方块，用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷藏至少30分钟。
取出已冷藏的面团，将其放在桌面上撒上少量面粉，然后用擀面杖将面团擀成长方形。将擀好的面团折叠成三层，然后旋转90度重复这个动作，再次擀成长方形，折叠成三层，重复以上步骤3-4次。这样可以制造出多层次的酥皮。
最后，将面团切割成所需形状，放在烤盘上，用叉子在上面戳出几个小孔。最后，将制作好的酥皮放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤直至金黄色即可。
制作好的奶油酥皮可以用来制作甜点、派、酥皮点心等。享用美味的酥皮吧！
以上就是"如何制作奶油酥皮？" 内容,更多精彩请进入
学习问答
栏目查看