餐饮小店利润太吓人！新手爆赚秋天第一桶金？

都说在风口上猪都会飞后疫情时代，打工太难了百业萧条，餐饮为王！！！很多餐饮小白就是靠ta收获秋天第一桶金，大家紧跟食为先一起来现场大揭秘！！！

01.满是烟火气的烧烤

烧烤属于夜市销量超高的品类，大排档永远挤满了人。

烧烤行业利润一般在60%左右，最高可达75%，其中蔬菜类利润会更高。

烤价格为1-3元，而肉类食品每串成本费为0.2--0.5元，素菜更低。加上小龙虾、凉拌菜，炒粉炒饭酒水，利润可达一半以上。

一般地区适合，一天卖2000-5000元是很正常的，好的话一晚上可以卖7000-8000元甚至过万。

02.卤侠派现卤现捞

与传统卤菜不同的是，现卤现捞是以热乎乎的形象出现在消费者眼前。

销售方式灵活多变，可作为餐桌主食、休闲零食等，新鲜现做，老少皆宜。

卤菜品类丰富，受众广泛，利润空间很大，荤菜利润一般在30%-40%，素菜更是达60%以上。

03.解犇庄喷泉牛杂

喷泉牛杂虽不是什么山珍海味，但只要闻到味，就会不由自主地顺着香味而来。

牛肠爽弹，牛肚筋道，牛肺吸足了汤汁，天气冷起来，一大口吃得真过瘾。

牛杂成本非常低，20多块钱一斤可做20碗，搭配上面条、粉丝、素菜、豆制品，成本大概三元左右，一份售价10~15元，利润非常大。

04.大渔农特色烤鱼

烤鱼是秋冬比较受欢迎的美食，尤其是夜市大排档，烤鱼当选主打菜品。

大家围在一起来一份热气腾腾的烤鱼，又香又辣，那味道别提有多棒！

烤鱼利润很大，市面上烤鱼价格在70-80块左右，成本价可能也就二三十块钱，一条利润在30-40之间，加上其他配菜、酒水等，收入可观。