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觉得学小吃是个坑?担心学了技术开不了店?走进食为先学员开店实录,用真相告诉你答案!
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part1退伍军人开店当网红?
来自湖南的小杨是一名退伍军人,退伍后的他学起了小吃技术,凭自己的努力,现在开了一家卤侠派网红小店,转身当老板!
part2卤侠派“甲鱼妹”的一天
这位湖南的老板娘有个非常有趣的名字——甲鱼妹。
因为她做出来的卤甲鱼色泽非常的诱人,把甲鱼卤到脱骨,烂却不散,还有各种麻辣卤味,隔着屏幕都闻到香味。
▲新鲜出炉
part3大渔农平均营业额3000+?
每个分校的厨师长都会不定时到学员店里进行开店指导,这次去的是学员开的大渔农夜宵店,一进去就有客人来消费。
客人来了一批又一批,老板忙得不可开交,忙到连厨师长也亲自到厨房帮忙烧烤,生意红红火火。
据老板说,他平均每天营业额能有3000+,有时一桌能达到1800元,部分基本上500-800一桌,月入数万不是说说而已。
食为先学餐饮技术,不仅能掌握小吃餐饮配方做法,还可获得食材、调料、厨具采购渠道。老师指导学员摆摊、开店,一站式解决餐饮创业难题。