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商丘古城小吃
来源：
更新：2023-10-28
商丘古城小吃，商丘，这座千年古城，不仅拥有深厚的历史文化底蕴，还有丰富的美食文化。以下是商丘特色小吃的一些代表：
糖醋鲤鱼：选用新鲜的鲤鱼炸至金黄后，浇上浓郁的糖醋汁，口感酸甜适中，令人回味无穷。
烧饼：这是商丘的一种传统小吃，口感酥脆可口。在商丘吃烧饼的时候一般都会在里面夹一些菜，如垛子羊肉或驴肉。
sha汤（也做sa汤）：在豫东一带颇受欢迎。sha汤颜色清淡看似没有胡辣汤色泽浓厚，但其内涵丰富。开吃前碗里倒入鸡蛋液，用滚烫的热汤一浇，蛋液就变成了丝丝缕缕的絮状。趁热搅拌均匀后上口，咸香的口感瞬间唤醒味蕾。
商丘烩面：以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，形状类似宽面条。烩面的口感劲道，经济实惠且营养丰富。
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