凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌... 【详情】

铁板烤鱿鱼铁板系列的小吃美食，是一项新研发的且市场需求量大的独特没事，利用铁板工艺进行烹饪，不需要任何辅助性的器具，搭配浓厚的酱汁，给食物赋予独特的美式风味，并且还研发出铁板豆腐，铁板鸭肠，铁板牛肚等... 【详情】

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。 【详情】

鸡锁骨被称为鸡叉骨，可以说是市场上唯一一个“香飘三里依旧回香”的小吃。这款小吃是属于鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质比较少，但是确实非常鲜香的小吃。经过腌制油炸，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群... 【详情】

炒面和炒饭是我们日常生活中经常吃的两种美食。无论在家还是在餐厅，炒面和炒饭有很多种做法，也可以搭配很多种不同食材。不过要把炒面和炒饭做的好吃。 【详情】

实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味即可。 【详情】

铁板鸭是利用铁板烹饪烤制，并且以鸭子为原料而制作出来的一种创新性美食，之前的铁板鸭因为滋味不足而被遗忘，金科小吃培训将这一项目传承下去，进行研发，将改良了鸭子的油腻老柴特色，搭配出清爽重香的独特酱汁，... 【详情】

中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成或者随便加自己喜欢的食材，做法和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干... 【详情】

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高... 【详情】

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、... 【详情】