课程列表
COURSE LIST
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昆山食为先石磨肠粉培训
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石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广...【查看课程】
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昆山食为先飘香卤菜培训
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中国人料理食品的方式有千百种，每一种都是古人传下来的智慧。“卤”便是其中之一。“卤”是将材料放入卤汁中，经由较长时间的小火闷煮，将事物煮至熟透且入味的料理法。卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多...【查看课程】
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昆山食为先包子馒头培训
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“包子”这个名称的使用始于宋代。馒头因包有馅，又被称作“包子”。包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的...【查看课程】
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昆山食为先酱香饼培训
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土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省长阳土家族自治县的一种特有的小吃，后来被改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说:"...【查看课程】
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昆山食为先营养粥培训
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- 4
粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用，曾被誉为“世间第一补人之物”。不仅如此，清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥“于养老...【查看课程】
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昆山食为先炒粉炒饭培训
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炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的完美结晶与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶...【查看课程】
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昆山食为先红油凉菜培训
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川菜里冷盘凉菜是一大系列，其中用到红油数不胜数，红油是凉拌菜中常用到的调料。红油的好坏会影响成菜的色、香、味。好的红油不仅能给凉拌菜增色，而且还好闻好吃;不好的红油会让凉拌菜的颜色变得昏暗或无光泽，而...【查看课程】
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昆山食为先手工凉皮培训
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手工凉皮是一道由面粉、黄瓜、芝麻酱等食材制成的菜肴。面粉、清水、黄瓜、芝麻酱、醋、大蒜、辣椒油、食用碱。是一种传统美食。凉皮可谓是中国的传统美食，也是人们喜爱的夏日小吃。想要烹饪凉皮，简单的方法当属手...【查看课程】
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昆山食为先蒜香鸡爪培训
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蒜香鸡爪是一道以鸡爪和大蒜味主要食材的菜肴，这个道菜肴风味独特，口感咸香，深受很多人的喜欢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白和微量元素，经常吃鸡爪对美容养颜，去皱纹，润泽皮肤，还能增强皮肤张力。促进脑发育，增强...【查看课程】