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南通食为先油炸串串培训

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  • 17

油炸的食物是我们比较喜欢吃的,因为油炸的食物吃起来香脆可口,是食物中比较受欢迎的一种烹饪方式,我们在生活中能够见到许多油炸的食物,有些食物是用于油炸的配料,而这些配料的味道甚至比主食的味道还要棒,现在...【查看课程】

南通食为先现卤现捞培训

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  • 4

“现捞卤菜又称为现卤现捞,主要是以卤制为主要加工工艺,配上中药香料而成,味道麻辣带回甜。口味麻辣可以更具个人喜好来适度增加和减少花椒、辣椒的使用量。增加了麻辣鲜香的一个特色,将麻辣,鲜香结合于一身,而...【查看课程】

南通食为先骨头麻辣烫培训

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  • 5

骨头麻辣烫提供的美味种类却多达上百种,从山珍野味到豆腐、粉线、白菜、面条;从毛肚、牛腰、猪肉、猪肝、猪脑、鸡血、鸭血到泥鳅、鳝鱼片、鱼肉、海带、紫菜;从麻花、年糕到蘑菇、木耳、金针菇、豆皮、葱、萝卜、...【查看课程】

南通食为先纸烤鱼培训

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  • 6

鱼肉营养成分更接近人体,动物性食品中:鱼类、禽类、畜类的营养价值依次排列。鱼肉中所含蛋白质的氨基酸构成比与人体非常接近,各类营养素的吸收率和生物利用率均比较高。与此相反,熊掌中富含的胶原蛋白,反而不易...【查看课程】

南通食为先杂粮煎饼培训

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  • 18

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋...【查看课程】

南通食为先重庆小面培训

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  • 12

重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄...【查看课程】

南通食为先螺蛳粉培训

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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料...【查看课程】

南通食为先炸鸡小吃培训

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  • 6

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。无论是哪一种炸鸡,其基本要求是面衣或外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同,...【查看课程】

南通食为先手工凉皮培训

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手工凉皮是一道由面粉、黄瓜、芝麻酱等食材制成的菜肴。面粉、清水、黄瓜、芝麻酱、醋、大蒜、辣椒油、食用碱。是一种传统美食。凉皮可谓是中国的传统美食,也是人们喜爱的夏日小吃。想要烹饪凉皮,简单的方法当属手...【查看课程】