课程列表
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淄博飘飘香阜阳卷馍培训课程
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阜阳卷馍就是春卷皮儿四张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、鸡蛋、火腿肠等用手卷成圆锥形,卷好后再蘸点鲜汤汁,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,...【查看课程】
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淄博飘飘香凉拌菜培训课程
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淄博飘飘香凉拌菜培训课程培训详情 :赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原...【查看课程】
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淄博飘飘香煲仔饭培训课程
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煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。【查看课程】
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淄博飘飘香小龙虾技术培训课程
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爆炒小龙虾是一道简单的家常菜。主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。菜品中富含镁、锌、碘、硒等多种有益元素。【查看课程】
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淄博飘飘香盖浇饭培训课程
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盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫盖饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭...【查看课程】
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淄博飘飘香关东煮培训课程
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通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、...【查看课程】
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淄博飘飘香轰炸大鱿鱼培训课程
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轰炸大鱿鱼是以海鲜为主要原料的小吃,用新鲜的鱿鱼进行特殊处理,并且腌制,进行油炸,达到外皮酥脆,肉质弹牙的效果,不仅如此,金科小吃培训还创新出多种口味,比如椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味...【查看课程】
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淄博飘飘香凉面培训课程
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凉面也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝 ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。【查看课程】
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淄博飘飘香土豆粉培训课程
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土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食...【查看课程】
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淄博飘飘香大骨头煲培训课程
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飘飘香小吃教学成果,在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献,设置了特色风味小吃、早餐早点,,卤菜培训,夜宵烧烤六大专业,满足社会创就业者的学习需求。【查看课程】
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淄博飘飘香驴肉火烧培训课程
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驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。近代医学研究,驴肉是低脂肪、高...【查看课程】
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淄博飘飘香麻辣拌培训课程
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中国特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成或者随便加自己喜欢的食材,做法和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干...【查看课程】
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淄博飘飘香铁板鸭培训课程
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铁板鸭是利用铁板烹饪烤制,并且以鸭子为原料而制作出来的一种创新性美食,之前的铁板鸭因为滋味不足而被遗忘,金科小吃培训将这一项目传承下去,进行研发,将改良了鸭子的油腻老柴特色,搭配出清爽重香的独特酱汁,...【查看课程】