福州哪里有糕点培训机构?—福建省烹饪职业培训学校
福州哪里有糕点培训机构?答:福建省烹饪职业培训学校,该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;实训大师实行一对一辅导,手把手教学;本专业定期举办各种类型的技能大赛;学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
福建省烹饪职业培训学校,咨询电话:400-688-1101 Q:355224795
福建省传统中式糕点面点班教学模式:
小班制授课无保留传授全套配方及流程
1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、本专业定期举办各种类型的技能大赛;
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;
5、实践课程全部由国家高级西式面点师、国家高级烘焙讲师、高级甜点研发师、法式甜品金牌大师执教。
福建省传统中式糕点面点班毕业待遇:
1、学生毕业经过考核合格后,百分百包分配。免费推荐到涉外五星级宾馆、五星级酒店、大型烘焙餐饮企业、西餐厅等,担任西式西点师、糕点面点师、高级蛋糕师;
2、通过设在全国庞大的就业网络,免费为学员提供就业机会;
3、学生就业后,学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业创业条件。
4、为创业学员免费提供选址、指导装修、采购配置、菜单设计、开店经营、促销方案,全面扶持提高学员创业能力。
5、提供长达五年的新品配方免费学习。
福建省传统中式糕点面点班课程内容:
◆1人1操作台小班教学-对一指导全天式动手实操学习◆
实面类:
炒面、豆角焖面、鸡丝凉面、炸酱面、西红柿面、茄丁打卤面、羊肉烩面、肉丁面、红烧牛肉面、雪菜肉丝面、菌菇焖面、油泼扯面、葱花饼、发面饼、玉米饼、糊塌子、时蔬卷饼、麻酱烧饼、西红柿疙瘩汤、馄饨、油条、油饼、馅饼、炒饼、烫面油炸糕、京东肉饼、水饺、锅贴。
蓬松类:
素包子、柳叶素包、酱肉包、生煎包、水煎包、奶黄包、寿桃包、豆沙包、土豆包、小笼包、枣泥开花馒头、紫米面馒头、南瓜馒头、金银小馒头、窝窝头、白面发糕、紫米发糕、玉米发糕、红枣发糕、花卷、糖三角、提褶包子。
米粉类:
雨花石汤圆、黑芝麻汤圆、麻团、南瓜饼。
炒饭类:
扬州炒饭、煲仔饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、鸡肉炒饭。
粥类:
鱼片粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜百合粥、海鲜粥、咸排骨粥。
其他类:
杏仁豆腐、杨枝甘露、雪媚娘、毛巾卷、泡芙、曲奇饼干、蔓越莓饼干、桃酥、炒肝,凉糕、荷叶酥、沙琪玛、馄饨、汤圆、火烧、花卷、发面麻花等多种中式面点。
福建省传统中式糕点面点班课程目的:
培养涉外五星级宾馆、西餐厅西式西点师、糕点面点师和创业人才为目标。
通过学习使学生熟悉中西点、裱花蛋糕原料知识,懂得使用中西点常用设备工具,以及面包房、蛋糕房、烘焙店设备布局、工艺流程和营养卫生,熟练掌握中西点烘焙制作工艺、蛋糕裱花制作工艺、西式糕点制作工艺、西式名点制作工艺等技能方法。精通各式新潮西式糕点、生日蛋糕、中式名点的制作,毕业达到国家西式面点师、西点师水平,学成即可高起点参加工作。特别是对开店所需技术全方位的学习,同时赠送五年新产品全套配方,帮助学员成功创业。
福建省烹饪职业培训学校,咨询电话:400-688-1101 Q:355224795