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学习资讯
LEARNING INFORMATION
上海蛋糕西点培训学校
上海蛋糕西点培训学校——上海味尚国际烘焙学校,学校内部设有专门的烘焙实验室和教室,配备了齐全的烘焙设备和工具。这样学生可以在实际场景中学习和实践,掌握烘焙的各个环节和技术要点。此外,学校还提供了丰富的学习资源,包括教材、案例分析和烘焙经验分享,为学生的学习提供了有力的支持。
上海味尚国际烘焙学校,咨询电话:400-688-1101 QQ:1603382914
上海味尚国际烘焙学校简介:
味尚国际烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。
正因为学校-直秉持着成就创业梦想, 传承西点烘焙的文化理念,学校每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师- -起从事新产品的研发和设计,从而让学校每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
学校的专业培训师傅每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学校通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业- -体化服务
专业从事西点烘焙及咖啡培训及研发推广:味尚国际烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的地位。
“因为专业,所以卓越”:正因为学校一直秉持着成就创业梦想, 传承西点烘焙的文化理念,学校每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学校每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
选择我们也就等于朝成功迈向了坚定的一步:学校的专业培训师傅每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学校通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务
上海味尚国际烘焙学院韩花精修课程内容:
本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等最新的韩国裱花技术,开阔学员思维汲取灵感,真材实料手把手教学,让每一朵花在你的手里尽情绽放!
(一)理论知识
色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理
色素的特性了解及运用
色素介绍
韩裱工具的购买,认识、修整及使用。
(二)豆沙裱花系列
琇球花 蜡花 平叶 抖叶 平花玫瑰 玫瑰银莲花 笑靥花 纸杯蛋糕出品 轮峰菊 小雏菊 牡丹 牡丹花苞 康乃馨 山茶花 芍药 侧边芍药 马蹄莲
庭院玫瑰 葡萄风信子 毛茛 奥斯汀
多肉系列:仙人球 松果 山地玫瑰奶 油霜的制作
(三)糖纸花系列
叶子 小雏菊 绣球花 大丽花 格桑花 重瓣芍药 糖纸花结业作品
(四)刮刀铲花
各类铲刀的使用方法 铲花技巧 平面铲花 立体铲花
(五)立体浮雕手绘系列
图片选材方法
构图比例调整及尺寸设计
浮雕手绘蛋糕所需工具讲解
浮手绘刷色技巧
(六)韩裱蛋糕接单及配送方式
上海味尚国际烘焙学院韩花精修课程特色:
全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授,百分百包教会。
大性化教学, 实战式练习、教您拓客、锁客、留客快速回本。
绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业省力、省心。
上海味尚国际烘焙学院韩花精修课程超值赠送 :
超详细原物料设备采购清单|进货渠道及采购方式讲解
创业营销课:投资范围内的硬性配置|产品成本核算与控制|如何定位销售|如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案
毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修
1、全国8大连锁校区全部位于城市核心区,交通便利
2、小班授课,量身打造,包教包会,不限时间
3、私房开店,营销策划,不定期开展免费外教私课
4、福利配方,终身免费,技术支持,线上指导
上海味尚国际烘焙学校,咨询电话:400-688-1101 QQ:1603382914