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学习资讯
LEARNING INFORMATION
武汉哪里可以学咖啡?
武汉哪里可以学咖啡?答:财贸学校与卓求教育合作,提供蛋糕西点烘焙专业培训,旨在让学员学到真材实料的实用技能,确保他们能够在西点行业就业。学校引进卓求教育的先进设备及管理经验,致力于为社会人员再就业提供学习职业技能的平台。
武汉卓求西点咖啡学校咨询电话微信:400-688-1101,QQ:787014094
武汉卓求教育教学特点
理论与实践相结合
理论学习能给人上升空间和高度,实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式,循环滚动教学模式,培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作,更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念,极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
课堂学习与市场实用相结合
本基地西点培训主要以实践操作为主,学员每天有三分之二的时间在动手,采用模拟车间的教学模式。基地教员主要由本领域内尖端大师组成,各国客讲教授为技术指导,市场前沿的外聘老师为有利的补充,在保障学员掌握好技术的同时,能充分了解市场。
技术传授与启发创新相结合
西点行业在中小城市消费需求不断扩大,在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点,在重视学员掌握基本制作技术的同时,更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。
武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班
教学包含:学时:30天
初级咖啡:12天;
高级咖啡拉花:18天
武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班培训目标:
1.培养咖啡厅吧台师傅能做各种咖啡饮品及咖啡拉花
2.培养能独立开设奶茶饮品店的师傅及老板
3.培养咖啡大赛种子选手
4.培养能独立运营咖啡厅的职业经理人和老板
5.培养能独立系统掌握咖啡厅酒吧等吧台的全能大师
一、初级咖啡
1、咖啡的认识、材料的识别、设备的使用各种咖啡器具实操过程及手法
2.各类奶茶、饮品及传统咖啡的制作方法
3.常规花式咖啡的制作
二、高级咖啡
1、认识咖啡机的结构与安全防范咖啡机的使用及维护
2.Espresso理论、Espresso操作流程牛奶打发、花式果拼制作(果拼及摆盘)
3.高级拉花、挑花(造型及各式创意花型)
4.手冲咖啡机及其他器具的使用各型咖啡馆吧台及店面管理
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