武汉咖啡师培训班

武汉咖啡师培训班，武汉卓求西点咖啡学校是一所集西点、烘焙、咖啡和饮品的综合专修培训学校，具有国家级重点职校背景。学校拥有丰富的教学经验和科学的课程模式，致力于为学员提供实用的一线技术和经营管理模式，帮助他们在西点行业就业和创业。卓求学校旗下的卓求.优立格烘焙连锁为学员提供了综合的烘焙经营模式，并与财贸学校联合开设蛋糕西点烘焙专业培训，为社会人员提供学习职业技能的平台。

武汉卓求西点咖啡学校咨询电话微信：400-688-1101，QQ：787014094 

武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班

教学包含：学时：30天

初级咖啡：12天；

高级咖啡拉花：18天

武汉卓求教育咖啡奶茶饮品班培训目标：

1.培养咖啡厅吧台师傅能做各种咖啡饮品及咖啡拉花

2.培养能独立开设奶茶饮品店的师傅及老板

3.培养咖啡大赛种子选手

4.培养能独立运营咖啡厅的职业经理人和老板

5.培养能独立系统掌握咖啡厅酒吧等吧台的全能大师

一、初级咖啡

  1、咖啡的认识、材料的识别、设备的使用各种咖啡器具实操过程及手法

  2.各类奶茶、饮品及传统咖啡的制作方法

  3.常规花式咖啡的制作

二、高级咖啡

  1、认识咖啡机的结构与安全防范咖啡机的使用及维护

  2.Espresso理论、Espresso操作流程牛奶打发、花式果拼制作（果拼及摆盘）

  3.高级拉花、挑花（造型及各式创意花型）

  4.手冲咖啡机及其他器具的使用各型咖啡馆吧台及店面管理

武汉卓求教育教学特点

理论与实践相结合

理论学习能给人上升空间和高度，实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。

课堂学习与市场实用相结合

本基地西点培训主要以实践操作为主，学员每天有三分之二的时间在动手，采用模拟车间的教学模式。基地教员主要由本领域内尖端大师组成，各国客讲教授为技术指导，市场前沿的外聘老师为有利的补充，在保障学员掌握好技术的同时，能充分了解市场。

技术传授与启发创新相结合

西点行业在中小城市消费需求不断扩大，在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点，在重视学员掌握基本制作技术的同时，更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。

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