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本课程学完可以开店创业,也可就业上班。石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:2960624908
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石家庄欧乐焙西点甜品隶属于河北欧乐焙餐饮管理有限公司是一家以西点甜品技术研发及推广为主的餐饮管理公司,总部地址位于省会石家庄市。公司经营有餐饮管理、企业形象策划、企业管理咨询、餐饮技术研发及推广、技术转让、相关配套设备的批发零售等多种项目。石家庄欧乐焙西点烘焙培训学校咨询热线:400-688-1101,QQ:2960624908
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油炸串一般经由选材、切片、串签、腌制、油炸、调味而成。其中腌制主要用于荤菜,除腥上味;调味则是在起锅后,撒上盐、味精、五香粉等调味品。本课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识,开始实操课程,按照标准化比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手,老师旁边督导,反复练习,直到学员满意为止。
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脆皮鸡拌饭从食材的选择进货渠道开始手把手教您,各种调料的准确配方,鸡肉的处理方法,鸡肉的腌制方法,炸鸡技巧,爽口凉菜配菜做法,出餐摆盘,各种口味做法,教到您能独立制作成脆皮鸡拌饭为止。
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关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等,加上特殊加工,形成各种各样的外形和口味,最后串上竹签而成,烧煮的汤料使用猪大骨,它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要。可以用来佐饭,也可以当作小吃吃。
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胡辣汤课程,专业老师从各种食材的选择进货渠道开始手把手教您,胡辣汤所需各食材的选择,食材的简加工,做汤步骤,勾芡方法,教到您能独立制作成胡辣汤为止。
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专业老师从各种食材的选择进货渠道开始手把手教您,鸡肉的选择,鸡肉处理方法,鸡肉腌料做法,裹粉裹面包糠手法,初炸复炸油温,(炸鸡有:炸鸡柳,翅根,翅中,翅尖,炸鸡叉骨)教到您能独立制作成炸鸡为止。
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